Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
Главный автор: | Волков М.А |
---|---|
Формат: | |
Язык: | Undetermined |
Опубликовано: |
М
Лег. пищепромиздат
1980
|
Схожие документы
-
Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов
по: Куцакова В.Е., Богатырев А.Н
Опубликовано: (1987) -
Массообменные процессы химической технологии Сборник аннотаций
Опубликовано: (1968) -
Массообменные процессы химической технологии Сборник аннотаций
Опубликовано: (1967) -
Пленочные тепло-и массообменные аппараты в пищевой промышленности
по: Марценюк А.С., Стабников В.Н
Опубликовано: (1981) -
Массообменные процессы химической технологии (системы с дисперстной твердой фазой)
по: Романков П.Г. Фролов В.Ф
Опубликовано: (1990)