М.М.Казанский, М. (1960). Технология молока и молочных продуктов. Пищепромиздат.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)М.М.Казанский, М.С.Коваленко. Технология молока и молочных продуктов. М: Пищепромиздат, 1960.
Цитирование MLA (8-е изд.)М.М.Казанский, М.С.Коваленко. Технология молока и молочных продуктов. Пищепромиздат, 1960.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.