Лобанов Д.И. (1951). Технология приготовления пищи: Учебник для технол. фак. экон. высш. учеб. заведений. М.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Лобанов Д.И. Технология приготовления пищи: Учебник для технол. фак. экон. высш. учеб. заведений. Госторгиздат: М, 1951.
Цитирование MLA (8-е изд.)Лобанов Д.И. Технология приготовления пищи: Учебник для технол. фак. экон. высш. учеб. заведений. М, 1951.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.