Соколовский А.Л. (1951). Физико-химические основы производства карамели. М.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Соколовский А.Л. Физико-химические основы производства карамели. Пищепромиздат: М, 1951.
Цитирование MLA (8-е изд.)Соколовский А.Л. Физико-химические основы производства карамели. М, 1951.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.