Технология крахмала и крахмалопродуктов Учебник для вузов по спец. "Технология сахаристых веществ"

Технология крахмала и крахмалопродуктов Учебник для вузов по спец. "Технология сахаристых веществ"

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Трегубов Н.Н
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	Лег. и пищ. пром-сть М 1981
Нөхцлүүд:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Ижил төстэй зүйлс

Химия и технология крахмала
-н: Цезар Ж.В., Кристенсен Л.М., Керр Р.В
Хэвлэсэн: (1956)

Химия и технология крахмала Пром. вопросы
-н: Уотсон С.А., Андерсон Р.А., Хоган Дж.Т
Хэвлэсэн: (1975)

Общая технология сахара и сахаристых веществ Учебник для вузов по спец. "Технология сахаристых веществ
-н: Сапронов А.Р., Лосева В.А., Жушман А.И
Хэвлэсэн: (1979)

Технология крахмала и крахмало-продуктов Под редакцией профессора доктора технических наук Н.Н. Трегубова
Хэвлэсэн: (1970)

Химия и технология крахмала= Chemistry and industry of starch
Хэвлэсэн: (1956)

Общая технология сахаристых веществ Учебник для студентов технол. вузов пищевой пром-сти
-н: Архипович Н.А
Хэвлэсэн: (1970)

Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров Учебник для товароведных фак. экон. вузов
-н: Мисник И.А., Мельман М.Е., Логоткин И.С
Хэвлэсэн: (1966)

Технология крахмала и крахмало-продуктов
Хэвлэсэн: (1981)

Производство крахмалопродуктов из картофеля
-н: Маркер В. Э.
Хэвлэсэн: (1961)

Общая технология пищевых производств Учебник для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"
-н: Назаров Н.И
Хэвлэсэн: (1981)

Общая технология сахара и сахаристых веществ Учебник для вузов по спец. "Технология сахаристых веществ"
-н: Сапронов А.Р
Хэвлэсэн: (1979)

Технология хлебопечения Учебник для вузов пищевой пром-сти
-н: Ауэрман Л.Я
Хэвлэсэн: (1956)

Общая технология сахара и сахаристых веществ Для спец. "Технология сахаристых веществ"
-н: Сапронов А.Р. и др
Хэвлэсэн: (1990)

Технология пивоваренного и безалкогольного производств Технол. расчеты : Практикум : [Для вузов по спец. "Технология бродил. пр-в"]
Хэвлэсэн: (1986)

Технология консервирования и технохимический контроль Учебник для кооп. техникумов по специальности "Технология консервирования"
-н: Белоусов Д.П., Осипов А.М
Хэвлэсэн: (1965)

Технология вина
-н: Кишковский З.Н., Мержаниан А.А
Хэвлэсэн: (1984)

Технология консервного производства Учебник для техникумов
-н: Ильченко С.Г., Фан-Юнг А.Ф
Хэвлэсэн: (1950)

Общая технология пищевых продуктов Учеб. пособие для нетехнол. спец. вузов пищ. пром-сти
-н: Стабников В.Н., Остапчук Н.В
Хэвлэсэн: (1980)

Технология трикотажа Учеб. пособие для текстильных вузов
-н: Михайлов К.Д., Гусева А.А., Харитонов Л.Ф
Хэвлэсэн: (1956)

Технология приготовления пищи Учеб. для техникумов по спец
-н: Ковалев Н.К., Сальникова Л.К
Хэвлэсэн: (1988)

Технология сахара
Хэвлэсэн: (1958)

Технология и оборудование пищевых производств Учебник для инж.-экон. специальностей вузов пищевой пром-сти
-н: Нечаев А.П., Щербаков В.Г., Назаров Н.И
Хэвлэсэн: (1977)

Технология хлебопечения
-н: Ауэрман Л.Я
Хэвлэсэн: (1956)

Технология консервирования Учебники и учебник для пособие для учащихся техникумов
-н: Гореньков Э.С. и др
Хэвлэсэн: (1987)

Технология фанерования корпусной мебели
-н: Горбунов Н.И
Хэвлэсэн: (1952)

Технология сыра Справочник
Хэвлэсэн: (1984)

Технология сыра Справочник
Хэвлэсэн: (1984)

Технология спирта Технология бродильных производств
Хэвлэсэн: (1981)

Технология колбасных изделий
-н: Кармас Э
Хэвлэсэн: (1981)

Ферментация и технология ферментов
Хэвлэсэн: (1983)

Технология свеклосахарного производства
Хэвлэсэн: (1949)

Технология пивоварения учеб. для технич. курсов
Хэвлэсэн: (1945)

Технология производства табака
Хэвлэсэн: (1985)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий Учебник для проф.- техн. уч- щ по подготовке кондитеров
-н: Бутейкис Н.Г., Жукова А.А
Хэвлэсэн: (1984)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговл
-н: Ковалев Н.И., Сальпикова Л.К
Хэвлэсэн: (1983)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. фак. экон. высш. учеб. заведений
-н: Лобанов Д.И
Хэвлэсэн: (1951)

Биохимия и товароведение масличного сырья Учебник для вузов по спец. "Технология жиров"
-н: Щербаков В.Г
Хэвлэсэн: (1979)

Технология хлебопечения учеб. для высш. учеб. завед.
-н: Аэурман Л.Я
Хэвлэсэн: (1956)

Технология приготовления диетических блюд Учеб. пособие для техникумов по спец.
Хэвлэсэн: (1988)

Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий
-н: Корочкина Л.С., Панкин П.Ф
Хэвлэсэн: (1974)