Химия и товароведение пищевых жиров

Химия и товароведение пищевых жиров

Показать другие версии (1)

Библиографические подробности
Главный автор:	Козин Н.И
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	Госторгиздат M 1958
Предметы:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Схожие документы

Химия и товароведение пищевых жиров
по: Козин Н. И.
Опубликовано: (1958)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
по: Козин Н.И
Опубликовано: (1958)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник для товароведных фак. вузов
по: Козин Н.И
Опубликовано: (1958)

Производство пищевых животных жиров
по: Петровский В.П
Опубликовано: (1947)

Товароведение пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник для товароведных фак. вузов
по: Козин Н.И
Опубликовано: (1968)

Товароведение молочных товаров и жиров Учебник. - 2-е изд
по: Назаров Б. А
Опубликовано: (1965)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. торг. вузов
по: Тылкин В.Б
Опубликовано: (1980)

Товароведение пищевых продуктов Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли
по: Сперанский В.Г., Инихов Г.С., Писарев Н.С
Опубликовано: (1952)

Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров Учебник для товароведных фак. экон. вузов
по: Мисник И.А., Мельман М.Е., Логоткин И.С
Опубликовано: (1966)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Технология переработки жиров учеб. для техник. пищ. промышл.
Опубликовано: (1963)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
по: Голант Б.Я., Петров Н.А
Опубликовано: (1958)

Справочник по производству животных жиров
по: Либерман С.Г., Петровский В.П
Опубликовано: (1956)

Справочник по производству животных жиров
по: Либерман С. Г.
Опубликовано: (1956)

Справочник по производству животных жиров
по: Либерман С.Г., Петровский В.П
Опубликовано: (1956)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
по: Голант Б.Я., Петров Н.А
Опубликовано: (1958)

Повышение стойкости жиров и жирсодержащих продуктов
по: Голант Б. Я.
Опубликовано: (1958)

Биохимия и товароведение масличного сырья Учебник для вузов по спец. "Технология жиров"
по: Щербаков В.Г
Опубликовано: (1979)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов
по: Бухтарева Э.Ф
Опубликовано: (1985)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров Учебник для товаровед. фак. торг. вузов
по: Ильенко-Петровская Т.П., Бухтарева Э.Ф
Опубликовано: (1980)

Химия жиров учеб. для сред. спец. учеб. завед.
по: Беззубов Л.П
Опубликовано: (1956)

Химия жиров
по: Тютюнников Б.Н
Опубликовано: (1966)

Химия жиров
по: Тютюнников Б.Н
Опубликовано: (1974)

Люминесценция пищевых продуктов
по: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Опубликовано: (1983)

Электрооборудование пищевых предприятий
по: Мучник А.Я., Парфенов К.А

Общая технология пищевых производств Учебник для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"
по: Назаров Н.И
Опубликовано: (1981)

Безвредность пищевых продуктов
Опубликовано: (1986)

Товароведение пищевых продуктов учеб. для кулинарных отд. школ.
по: Куденцов Н.Д
Опубликовано: (1951)

Справочник по производству пищевых животных жиров
по: Либерман С.Г., Петровский В.П
Опубликовано: (1972)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
по: Алмаши Э. и др
Опубликовано: (1981)

Товароведение продовольственных товаров
по: Салун И.П., Хомутов Б.И., Колесник А.А
Опубликовано: (1967)

Товароведение продовольственных товаров
по: Куденцов Н.Д
Опубликовано: (1958)

Товароведение продовольственных товаров
по: Жук Ю.Т., Журавлева М.Н., Руш В.А., Федотова Т.К
Опубликовано: (1970)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
по: Алмаши Э. и др
Опубликовано: (1981)

Химия жиров учеб. для втузов пищев. промышл.
по: Зиновьев А.А
Опубликовано: (1939)

Прессы пищевых и кормовых производств
по: Руб Д.М., Зайчик Ц.Р., Караваев М.Н., Соколов А. Я
Опубликовано: (1973)

Инженерная реология пищевых материалов
по: Мачихин Ю.А., Мачихин С.А
Опубликовано: (1981)

Стафилококки в пищевых продуктах
по: Минор Т.Е., Март Е.Х
Опубликовано: (1980)