APA (7th ed.) Citation

Белова Е.Н., В. Е. (1978). Основы технологии пищевых производств: Учебник для техникумов пищ. пром-сти. М.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Белова Е.Н., Варешина Е.А. Основы технологии пищевых производств: Учебник для техникумов пищ. пром-сти. Пищ. пром-сть: М, 1978.

MLA (8th ed.) Citation

Белова Е.Н., Варешина Е.А. Основы технологии пищевых производств: Учебник для техникумов пищ. пром-сти. М, 1978.