Субпродукты и их обработка Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
Үндсэн зохиолч: | Рейн Л.М., Грицай Е.В |
---|---|
Формат: | Ном |
Хэл сонгох: | Russian |
Хэвлэсэн: |
Пищевая пром-сть
М
1970
|
Нөхцлүүд: |
Ижил төстэй зүйлс
-
Субпродукты и их обработка Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
-н: Рейн Л.М., Грицай Е.В
Хэвлэсэн: (1970) -
Убой скота и разделка туш Учебник для проф.-техн. училищ
-н: Грицай Е.В., Грицай Н.П
Хэвлэсэн: (1983) -
Технология и оборудование колбасного производства Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
-н: Мищенко Е.П., Гольдман Е.И
Хэвлэсэн: (1969) -
Технология мяса и мясопродуктов Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
-н: Янушкин Н.П., Фомин А.К
Хэвлэсэн: (1968) -
Обработка и хранение зерна
Хэвлэсэн: (1985)