Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. торг. вузов

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. торг. вузов

Библиографические подробности
Главный автор:	Тылкин В.Б
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	Экономика M 1980
Предметы:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Схожие документы

Товароведение пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Товароведение пищевых продуктов Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли
по: Сперанский В.Г., Инихов Г.С., Писарев Н.С
Опубликовано: (1952)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник для товароведных фак. вузов
по: Козин Н.И
Опубликовано: (1958)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. вузов
Опубликовано: (1983)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
по: Козин Н.И
Опубликовано: (1958)

Люминесценция пищевых продуктов
по: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Опубликовано: (1983)

Безвредность пищевых продуктов
Опубликовано: (1986)

Люминесценция пищевых продуктов
по: Красников, Валерий Владимирович ; Тимошкин, Евгений Иванович
Опубликовано: (1983)

Товароведение пищевых продуктов
по: Бродский М.С., Кохан В.С., Шапиро И.А
Опубликовано: (1933)

Товароведение пищевых продуктов учеб. для кулинарных отд. школ.
по: Куденцов Н.Д
Опубликовано: (1951)

Контроль качества пищевых продуктов
по: Плахотин В.Я
Опубликовано: (1988)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
по: Алмаши Э. и др
Опубликовано: (1981)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
по: Алмаши Э. и др
Опубликовано: (1981)

Химический состав пищевых продуктов
Опубликовано: (1984)

Товароведение пищевых продуктов
по: Гончарова В.Н., Романенкова В.В
Опубликовано: (1980)

Химия и товароведение пищевых жиров
по: Козин Н.И
Опубликовано: (1958)

Основы консервирования пищевых продуктов Учеб. и учеб. пособия для вузов
по: Флауменбаум Б.Л. и др
Опубликовано: (1986)

Химия и товароведение пищевых жиров
по: Козин Н. И.
Опубликовано: (1958)

Основы консервирования пищевых продуктов Технология консервирования
по: Флауменбаум Б.Л. и др
Опубликовано: (1986)

ехнологические расчеты по консервированию пищевых продуктов Учеб. пособие для технол. специальностей вузов
по: Ястребов С.М
Опубликовано: (1969)

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов Учеб. пособие для технол. специальностей вузов
по: Ястребов С.М
Опубликовано: (1969)

Сушка пищевых продуктов Учеб. пособие для техн. специальностей вузов пищевой пром-сти
по: Гинзбург А.С
Опубликовано: (1960)

Вопросы теории замораживания пищевых продуктов
по: Чижов Г.Б
Опубликовано: (1956)

Химический состав пищевых продуктов Справочник
Опубликовано: (1987)

Автоматическая расфасовка пищевых пластичных продуктов
по: Харламов С.В., Шувалов В. Н
Опубликовано: (1969)

Основы сублимационной сушки пищевых продуктов
по: Поповский В.Г
Опубликовано: (1967)

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
по: Рогов И.А., Некрутман С.В., Лысов Г.В
Опубликовано: (1981)

Структура и консистенция пищевых продуктов
по: Матц С.А
Опубликовано: (1972)

Сверхвысоко-частотный нагрев пищевых продуктов
по: Рогов И.А.8 Некрутман С.В
Опубликовано: (1986)

Общая технология пищевых продуктов Учеб. пособие для нетехнол. спец. вузов пищ. пром-сти
по: Стабников В.Н., Остапчук Н.В
Опубликовано: (1980)

Структурно-механические характеристики пищевых продуктов Справочник
по: Горбатов А.В., Маслов А.М., Мачихин Ю.А
Опубликовано: (1982)

Санитарная экспертиза пищевых продуктов Общие принципы и взятие проб
по: Рейслер А.В., Штенберг А.И
Опубликовано: (1950)

Товароведение продовольственных товаров Учебник для торг.-экон. и учетно-экон. фак. торг. вузов
по: Гримм А.И., Евдокимов А.М., Афанасьева Л.Р
Опубликовано: (1977)

Товароведение пищевых продуктов Для кондитеров:Учеб.
по: Кутепова М.А., Матюхина З.П
Опубликовано: (1989)

Товароведение плодов и овощей Учебник для товароведных фак. торг. вузов
по: Джафаров А.Ф
Опубликовано: (1974)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Современные методы исследования качества пищевых продуктов
по: Экванко Ю.Н., Снегирева И.А., Родина Т.Г
Опубликовано: (1976)

Основы технологии пищевых производств Учеб. для мех. фак. торг. вузов
по: Бабиченко Л.В
Опубликовано: (1983)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
по: Гончарова В.Н., Романенкова В.В
Опубликовано: (1980)

Физико-химические аспекты технологии пищевых продуктов
Опубликовано: (1985)