Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. торг. вузов

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. торг. вузов

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Тылкин В.Б
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	Экономика M 1980
Нөхцлүүд:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Ижил төстэй зүйлс

Товароведение пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых продуктов Учеб. пособие для товароведных отд-ний техникумов советской торговли
-н: Сперанский В.Г., Инихов Г.С., Писарев Н.С
Хэвлэсэн: (1952)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник для товароведных фак. вузов
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. фак. вузов
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников В.В., Тимошкин Е.И
Хэвлэсэн: (1983)

Безвредность пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1986)

Люминесценция пищевых продуктов
-н: Красников, Валерий Владимирович ; Тимошкин, Евгений Иванович
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых продуктов
-н: Бродский М.С., Кохан В.С., Шапиро И.А
Хэвлэсэн: (1933)

Товароведение пищевых продуктов учеб. для кулинарных отд. школ.
-н: Куденцов Н.Д
Хэвлэсэн: (1951)

Контроль качества пищевых продуктов
-н: Плахотин В.Я
Хэвлэсэн: (1988)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
-н: Алмаши Э. и др
Хэвлэсэн: (1981)

Химический состав пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1984)

Товароведение пищевых продуктов
-н: Гончарова В.Н., Романенкова В.В
Хэвлэсэн: (1980)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Основы консервирования пищевых продуктов Учеб. и учеб. пособия для вузов
-н: Флауменбаум Б.Л. и др
Хэвлэсэн: (1986)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н. И.
Хэвлэсэн: (1958)

Основы консервирования пищевых продуктов Технология консервирования
-н: Флауменбаум Б.Л. и др
Хэвлэсэн: (1986)

ехнологические расчеты по консервированию пищевых продуктов Учеб. пособие для технол. специальностей вузов
-н: Ястребов С.М
Хэвлэсэн: (1969)

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов Учеб. пособие для технол. специальностей вузов
-н: Ястребов С.М
Хэвлэсэн: (1969)

Сушка пищевых продуктов Учеб. пособие для техн. специальностей вузов пищевой пром-сти
-н: Гинзбург А.С
Хэвлэсэн: (1960)

Вопросы теории замораживания пищевых продуктов
-н: Чижов Г.Б
Хэвлэсэн: (1956)

Химический состав пищевых продуктов Справочник
Хэвлэсэн: (1987)

Автоматическая расфасовка пищевых пластичных продуктов
-н: Харламов С.В., Шувалов В. Н
Хэвлэсэн: (1969)

Основы сублимационной сушки пищевых продуктов
-н: Поповский В.Г
Хэвлэсэн: (1967)

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
-н: Рогов И.А., Некрутман С.В., Лысов Г.В
Хэвлэсэн: (1981)

Структура и консистенция пищевых продуктов
-н: Матц С.А
Хэвлэсэн: (1972)

Сверхвысоко-частотный нагрев пищевых продуктов
-н: Рогов И.А.8 Некрутман С.В
Хэвлэсэн: (1986)

Общая технология пищевых продуктов Учеб. пособие для нетехнол. спец. вузов пищ. пром-сти
-н: Стабников В.Н., Остапчук Н.В
Хэвлэсэн: (1980)

Структурно-механические характеристики пищевых продуктов Справочник
-н: Горбатов А.В., Маслов А.М., Мачихин Ю.А
Хэвлэсэн: (1982)

Санитарная экспертиза пищевых продуктов Общие принципы и взятие проб
-н: Рейслер А.В., Штенберг А.И
Хэвлэсэн: (1950)

Товароведение продовольственных товаров Учебник для торг.-экон. и учетно-экон. фак. торг. вузов
-н: Гримм А.И., Евдокимов А.М., Афанасьева Л.Р
Хэвлэсэн: (1977)

Товароведение пищевых продуктов Для кондитеров:Учеб.
-н: Кутепова М.А., Матюхина З.П
Хэвлэсэн: (1989)

Товароведение плодов и овощей Учебник для товароведных фак. торг. вузов
-н: Джафаров А.Ф
Хэвлэсэн: (1974)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1983)

Современные методы исследования качества пищевых продуктов
-н: Экванко Ю.Н., Снегирева И.А., Родина Т.Г
Хэвлэсэн: (1976)

Основы технологии пищевых производств Учеб. для мех. фак. торг. вузов
-н: Бабиченко Л.В
Хэвлэсэн: (1983)

Товароведение пищевых продуктов Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
-н: Гончарова В.Н., Романенкова В.В
Хэвлэсэн: (1980)

Физико-химические аспекты технологии пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1985)