Химия и технология крахмала Пром. вопросы

Химия и технология крахмала Пром. вопросы

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Уотсон С.А., Андерсон Р.А., Хоган Дж.Т
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	Пищевая пром-сть M 1975
Нөхцлүүд:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Ижил төстэй зүйлс

Химия и технология крахмала
-н: Цезар Ж.В., Кристенсен Л.М., Керр Р.В
Хэвлэсэн: (1956)

Химия и технология крахмала= Chemistry and industry of starch
Хэвлэсэн: (1956)

Технология крахмала и крахмалопродуктов Учебник для вузов по спец. "Технология сахаристых веществ"
-н: Трегубов Н.Н
Хэвлэсэн: (1981)

Технология крахмала и крахмало-продуктов Под редакцией профессора доктора технических наук Н.Н. Трегубова
Хэвлэсэн: (1970)

Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров Учебник для товароведных фак. экон. вузов
-н: Мисник И.А., Мельман М.Е., Логоткин И.С
Хэвлэсэн: (1966)

Технология крахмала и крахмало-продуктов
Хэвлэсэн: (1981)

Химия и технология пищевой промышленности за рубежом
Хэвлэсэн: (1957)

Химия и технология пищевой промышленности за рубежом
Хэвлэсэн: (1956)

Технология хлебопечения Учебник для вузов пищевой пром-сти
-н: Ауэрман Л.Я
Хэвлэсэн: (1956)

Химия и технология пищевой промышленности за рубежом Сборник переводов и обзоров из иностр. период
Хэвлэсэн: (1956)

Технология вина
-н: Кишковский З.Н., Мержаниан А.А
Хэвлэсэн: (1984)

Технология крахмало-паточного производства Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
Хэвлэсэн: (1950)

Химия и продовольствие
-н: Розанцев Э.Г
Хэвлэсэн: (1984)

Технология производства чая Современные схемы и оборудование
-н: Хоперия Р.М
Хэвлэсэн: (1988)

Химия копчения
-н: Курко В.И
Хэвлэсэн: (1969)

Общая технология сахаристых веществ Учебник для студентов технол. вузов пищевой пром-сти
-н: Архипович Н.А
Хэвлэсэн: (1970)

Технология хлебопечения
-н: Ауэрман Л.Я
Хэвлэсэн: (1956)

Технология и оборудование пищевых производств Учебник для инж.-экон. специальностей вузов пищевой пром-сти
-н: Нечаев А.П., Щербаков В.Г., Назаров Н.И
Хэвлэсэн: (1977)

Технология сыра Справочник
Хэвлэсэн: (1984)

Технология сыра Справочник
Хэвлэсэн: (1984)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н. И.
Хэвлэсэн: (1958)

Оптическая технология в космосе
-н: Петровский Г.Т., Воронков Г.Л
Хэвлэсэн: (1984)

Общая технология пищевых продуктов Учеб. пособие для нетехнол. спец. вузов пищ. пром-сти
-н: Стабников В.Н., Остапчук Н.В
Хэвлэсэн: (1980)

Технология консервирования Учебники и учебник для пособие для учащихся техникумов
-н: Гореньков Э.С. и др
Хэвлэсэн: (1987)

Технология производства табака
Хэвлэсэн: (1985)

Технология сахара
Хэвлэсэн: (1958)

Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства [Учеб. для техникумов пищ. пром-сти
Хэвлэсэн: (1986)

Технология пивоварения учеб. для технич. курсов
Хэвлэсэн: (1945)

Общая технология сахара и сахаристых веществ Учебник для вузов по спец. "Технология сахаристых веществ
-н: Сапронов А.Р., Лосева В.А., Жушман А.И
Хэвлэсэн: (1979)

Химия вина
-н: Кишковский З.Н., Скурихин И.М
Хэвлэсэн: (1988)

Технология хлебопечения учеб. для высш. учеб. завед.
-н: Аэурман Л.Я
Хэвлэсэн: (1956)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Технология крахмало-паточного производства
-н: Лейкин Е.Р., Ралль С.Ф., Сергеев И.И., Щербаков И.М
Хэвлэсэн: (1940)

Технология трикотажа Учеб. пособие для текстильных вузов
-н: Михайлов К.Д., Гусева А.А., Харитонов Л.Ф
Хэвлэсэн: (1956)

Ферментация и технология ферментов
Хэвлэсэн: (1983)

Технология консервного производства Учебник для техникумов
-н: Ильченко С.Г., Фан-Юнг А.Ф
Хэвлэсэн: (1950)

Технология производства муки и крупы из кукурузы
-н: Теленгатор М.А
Хэвлэсэн: (1957)

Технология мяса птицы и яйцепродуктов
-н: Гуслянников В.В., Подлегаев М.А
Хэвлэсэн: (1979)

Технология и оборудование мясоконсервного производства
-н: Гусаковский З.П., Очкин В.А
Хэвлэсэн: (1970)

Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий
-н: Корочкина Л.С., Панкин П.Ф
Хэвлэсэн: (1974)