Оборудование предприятий общественного питания

Оборудование предприятий общественного питания

Бусад хувилбаруудыг харуулах (1)

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Горшков Ю.Е., Попов Н.Н
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	Москва Госторгиздат 1963
Нөхцлүүд:	Техникийн шинжлэх ухаан > нийтийн болон гэрийн хоол

Ижил төстэй зүйлс

Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания
-н: Горшков Ю.Е
Хэвлэсэн: (1967)

Оборудование предприятий общественного питания Справочник
Хэвлэсэн: (1979)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания
-н: Вышелесский А.Н
Хэвлэсэн: (1955)

Электрическое оборудование предприятий общественного питания Учебник для мех. отд-ний торг. вузов
-н: Некрутман С.В., Кирпичников В.П
Хэвлэсэн: (1981)

Механическое оборудование предприятий общественного питания учеб. для технологич. и механич. фак. торг. вузов
Хэвлэсэн: (1981)

Механическое оборудование предприятий общественного питания учеб. для технологич. и механич. фак. торг. вузов
Хэвлэсэн: (1981)

Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
-н: Главацкая В.И. и др
Хэвлэсэн: (1982)

Новое в работе предприятий общественного питания
Хэвлэсэн: (1956)

Организация работы в кладовых предприятий общественного питания
-н: Лукьянов Н.И
Хэвлэсэн: (1957)

Электрооборудование предприятий общественного питания Учеб. пособие для технол. и мех. фак. торг. вузов
-н: Никитин Г.М. и др
Хэвлэсэн: (1968)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
-н: Цыпленков Н.П
Хэвлэсэн: (1955)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
-н: Цыпленков Н.П
Хэвлэсэн: (1955)

Санитарный минимум для работников общественного питания
-н: Карунин И.В
Хэвлэсэн: (1957)

Технология производства продуктов общественного питания Учебник для торг.-экон. вузов по специальности "Экономика обществ. питания"
-н: Баранов ВС
Хэвлэсэн: (1977)

Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания
-н: Занадоров С.И., Ловачева Г.Н
Хэвлэсэн: (1969)

Технология производства продуктов общественного питания Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов
Хэвлэсэн: (1975)

Передовые формы обслуживания в предприятиях общественного питания Сборник статей
Хэвлэсэн: (1955)

Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания потребительской кооперации
-н: Андрианов П.К
Хэвлэсэн: (1977)

Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания потребительской кооперации
-н: Андрианов П.К
Хэвлэсэн: (1977)

Охрана труда на предприятиях общественного питания Учебник для технол. и мех. отд-ний техникумов
-н: Вавилин А.Я
Хэвлэсэн: (1982)

Монтаж, эксплуатация и малый ремонт оборудования предириятий общественного питания
-н: Литвина Л.С
Хэвлэсэн: (1963)

Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания
-н: Левитский К.И
Хэвлэсэн: (1956)

Гигиена питания Учебник для школ и отд-ний сан. фельдшеров
-н: Морейнис И.Я
Хэвлэсэн: (1952)

Сборник рецептур блюд для питания школьников
Хэвлэсэн: (1959)

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов
Хэвлэсэн: (1956)

Сборник рецептур блюд для питания учхщихся учебные заведений трудовых резервов
Хэвлэсэн: (1956)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1952)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1955)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1964)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1953)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Хэвлэсэн: (1980)

Овощные и крупные блюда
-н: Ковалев Н., Осипов Н.
Хэвлэсэн: (1957)

Из опыта кулинара
-н: Кикнадзе Н.С
Хэвлэсэн: (1955)

Молочная блинная приожковая пышечная
-н: Краев Е.Е., Вебер В.А
Хэвлэсэн: (1956)

Современный ресторан и культура обслуживания
-н: Надежин Н.А. и др
Хэвлэсэн: (1980)

Кулинария
-н: Анафимова Н.А. и др
Хэвлэсэн: (1982)

Производственное обучение поваров (Метод. пособие)
-н: Липатова Н.И., Степанова О.М
Хэвлэсэн: (1963)

Самообслуживание в столовых
-н: Вебер В.А., Семенов В.Н
Хэвлэсэн: (1955)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов
-н: Ковалев Н.И., Гришин П.Д
Хэвлэсэн: (1959)

Кулинария
-н: Голубчикова В.М. и др
Хэвлэсэн: (1963)