Монголын уламжлалт хоол зүйн судалгаа нь хүнсний үйлдвэрлэлийн технологийн шинэчлэлийн үндэс болох нь

Монголын уламжлалт хоол зүйн судалгаа нь хүнсний үйлдвэрлэлийн технологийн шинэчлэлийн үндэс болох нь

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Лхагваа Гүррагчаагийн
Бусад зохиолчид:	М.Амбага
Формат:	Дипломын ажил
Хэл сонгох:	Mongolian
Хэвлэсэн:	УБ 1998
Нөхцлүүд:	Хүнсний үйлдвэрлэлийн технологи Хоолзүй, хоол судлал Техник

Ижил төстэй зүйлс

Монголын уламжлалт хоолзүйн судалгаа нь хүнсний үйлдвэрлэлийн технологийн шинэчлэлийн үндэс болох нь
-н: Лхавгаа Гүррагчаагийн
Хэвлэсэн: (1998)

Хүнсний зохицуулагч үйлчлэлийн зарим судалгаа
-н: Нансалмаа Сэсээрийн
Хэвлэсэн: (2012)

Хоол үйлдвэрлэлийн технологи, зохион байгуулалтын үндэс Гарын авлага
-н: Алтан-Өлзий Г.
Хэвлэсэн: (2013)

Хоол үйлдвэрлэлийн технологи
Хэвлэсэн: (2010)

Хоол үйлдвэрлэлийн технологи
Хэвлэсэн: (2007)

Орос, Монгол хэлний хоол үйлдвэрлэлийн нэр томъёо магистрийн ажил
-н: Мавлет С.
Хэвлэсэн: (2008)

Монголчуудын уламжлалт хоол Их Монгол улс байгуулагдсаны 800 жилийн ойд зориулав
-н: Октябрь Ж.
Хэвлэсэн: (2006)

Мөөгтэй хоол
-н: Баярсайхан С.
Хэвлэсэн: (1982)

Хүнсний бүтээгдэхүүний өрсөлдөх чадварын технологийн үндэс ( Сүү , сүүн бүтээгдэхүүний жишээн дээр )
-н: Сэлэнгэ Цэрэннадмидын
Хэвлэсэн: (2013)

Нүүдэлчин монголчуудын хүнсний уламжлалт технологи Уламжлаль шинэчлэл
-н: Лхагваа Л.
Хэвлэсэн: (2012)

"Хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, технологийн хяналтын загвар" Сүү боловсруулах үйлдвэрлэлийн жишээн дээр
-н: Гантөмөр Галбадрахын
Хэвлэсэн: (2009)

Ногоо жимсээр хийх хоол
-н: Гүрдорж Ш.
Хэвлэсэн: (1978)

Орон орны хоол
-н: Дашдэлэг Т., Октябрь Ж.
Хэвлэсэн: (1991)

Экологийн цэвэр үйлдвэрлэлийн удирдлагын тогтолцоог боловсронгуй болгох нь (Хөнгөн үйлдвэрийн жишээнд )
-н: Тунгалаг Рэгзэнгийн
Хэвлэсэн: (2007)

Нэг, хоёрдугаар хоол бэлтгэх тухай
-н: Ананьев А., Иванков Ф.В
Хэвлэсэн: (1956)

Орон орны хоол
-н: Дашдэлэг Т., Октябрь Ж.
Хэвлэсэн: (1991)

Хүнсний биохимийн үндэс
-н: Жадамба Ш., Эрдэнэзаяа Ч.
Хэвлэсэн: (2000)

Хүнсний микробиологийн үндэс
-н: Даваадорж Б., Ариунаа Ж.
Хэвлэсэн: (2000)

Шөрмөсийг хүнсний зориулалтаар ашиглах технологийн шийдлийн судалгаа, боловсруулалт
-н: Мягмарсүрэн Балчинбазарын
Хэвлэсэн: (2007)

Хүнсний аюулгүй байдлын технологийн үндсүүдийн судалгаа /Говь- Алтай аймгийн жишээн дээр /
-н: Жанчивдорж Нямжавын
Хэвлэсэн: (2005)

Чаналгын гурилан бүтээгдэхүүн "Боорцог" үйлдвэрлэлийн технологийн зарим асуудлуудын судалгаа
-н: Отгонбүзмаа Бандийн
Хэвлэсэн: (2005)

Хүнс үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
-н: Онгоодой Ч.
Хэвлэсэн: (2007)

Хүнсний үйлдвэрийн технологийн шинэ чиглэлийн үндсүүд
-н: Дамдинсүрэн Л., Адъяа Д.
Хэвлэсэн: (2005)

Хүүхдийн хоол, шим тэжээл
-н: Moon Soo Jae
Хэвлэсэн: (2004)

Хүүхдийн хоол тэжээлийн асуудалд
-н: Цэдэнжав Н.
Хэвлэсэн: (1983)

Үйлдвэрлэлийн өртгийн тайланг боловсруулах аргуудыг харьцуулах нь.- Магистрын ажил
-н: Отгонбаяр Л.
Хэвлэсэн: (1999)

Ходоодны архаг үрэвсэл өвчинд хоол тэжээлийн эмчилгээ
-н: Исаев П. Л.
Хэвлэсэн: (1954)

Гурил, будаа үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
Хэвлэсэн: (2007)

Будаа ногоогоор хийх хоол
-н: Даваахүү Д.
Хэвлэсэн: (1989)

Хоол хүнсний нэр томъёо
Хэвлэсэн: (1987)

Эдийн засаг, хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн удирдлагын үндэс
Хэвлэсэн: (1975)

Загас, ангийн махаар хийх хоол
-н: Баатар Г.
Хэвлэсэн: (1984)

Хүнсний микробиологи
-н: Даваадорж Б.
Хэвлэсэн: (2015)

Ходоод ба дээрх гэдэсний шархлаа өвчний үед хэрэглэх сувиллын хоол
-н: Исаев П. Л.
Хэвлэсэн: (1955)

Хонин сүргийн нөхөн үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
Хэвлэсэн: (1989)

Бага насны хүүхдийн хоол тэжээл, гэдэсний зарим өвчнүүд Колиэнтерит, дизентери
Хэвлэсэн: (1966)

Фондын шинэ материалын мэдээ Худалдаа нийтийн хоол
Хэвлэсэн: (1986)

Монголчуудын уламжлалт идээн ундаан
-н: Гонгоржав Г.
Хэвлэсэн: (1999)

Малын цусыг хүнсэнд хэрэглэх нь
-н: Гэндэнжамц Цэр
Хэвлэсэн: (1986)

Хоол мөнхийн хэрэглээ болдог учир Хоол хүнсэнд агуулагддаг биологийн идэвхт бодис, нэгдэл, гүйцэтгэх үүрэг
-н: Жадамбаа Ш.
Хэвлэсэн: (2014)