Vorkommen und resistenzverhalten von enterokokken bei der rohwurst-herstellung mit verschiedenen starterkulturen

Vorkommen und resistenzverhalten von enterokokken bei der rohwurst-herstellung mit verschiedenen starterkulturen

Bibliographic Details
Main Author:	Enkhmaa Deleg 23.07.1973
Format:	Thesis Book
Language:	German
Published:	Berlin 2005
Subjects:	Ingenieutwissenschaften > Инженерийн шинжлэх ухаан

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