Изследване влиянието на видове закваски върху зреенето и качеството на твърдо сирене
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Диссертация |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Пловдив
1995
|
| Предметы: |
МУҮНомын сан төв байр: UB0100000103
| Шифр: |
8477 8478 |
|---|---|
| Копировать Unknown | Доступно Поместить задолженность |
| Копировать Unknown | Доступно Поместить задолженность |