Изследване влиянието на видове закваски върху зреенето и качеството на твърдо сирене

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Нансалмаа Дагвын
Бусад зохиолчид: Груев В
Формат: Дипломын ажил Ном
Хэл сонгох:Russian
Хэвлэсэн: Пловдив 1995
Нөхцлүүд:

Ижил төстэй зүйлс