Микробиологични и технологични проучвания на монгольското сирене "Бяслак " с оглед подобряване на качествата му

Библиографические подробности
Главный автор:	Дамдинсурен Лувсансуренгийн
Другие авторы:	Груев П
Формат:	Диссертация ‌
Язык:	Buriat
Опубликовано:	Пловдив 1978
Предметы:	Техническите науки > "Бяслак"

Описание
Объем:	126 ил.
Библиография:	Номзүй:Х. 114-126

Схожие документы