APA (7th ed.) Citation

Зверева Л.Ф. и др & З.С.Немцова, Н. (1983). Технология и техно- химический контроль хлебо- пекарного производства (3.). Легкая и пищевая пром- сть.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Зверева Л.Ф. и др and Н.П.Волкова З.С.Немцова. Технология и техно- химический контроль хлебо- пекарного производства. 3. М: Легкая и пищевая пром- сть, 1983.

MLA (8th ed.) Citation

Зверева Л.Ф. и др and Н.П.Волкова З.С.Немцова. Технология и техно- химический контроль хлебо- пекарного производства. 3. Легкая и пищевая пром- сть, 1983.