APA (7th ed.) Citation

Зубченко А.В. (1986). Влияние физико- химических процессов на качество на качество кондитерских изделий. Наука.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Зубченко А.В. Влияние физико- химических процессов на качество на качество кондитерских изделий. M: Наука, 1986.

MLA (8th ed.) Citation

Зубченко А.В. Влияние физико- химических процессов на качество на качество кондитерских изделий. Наука, 1986.