Влияние физико-химических процессов на качествокондитерских изделий
Main Author: | Зубченко А.В |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Russian |
Published: |
М
Агропромиздат
1986
|
Subjects: |
Similar Items
-
Влияние физико- химических процессов на качество на качество кондитерских изделий
by: Зубченко А.В
Published: (1986) -
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
by: Никифорова В.Н., Зубченко А.В
Published: (1969) -
Термодинамика необратимых физико- химических процессов
by: Булатов Н.К., Лундин А.Б
Published: (1984) -
Термодинамика необратимых физико- химических процессов
by: Булатов Н. К.
Published: (1984) -
Машинный расчет физико-химических параметров неорганических веществ
by: Зайцев И.Д
Published: (1983)