Процессы и аппараты пищевых производств Допущено министерством торговли СССР в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 технология и организация общественного питания
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
М
Экономика
1987
|
| Subjects: |
МУҮНомын сан салбар: UB0100000117
| Call Number: |
95692 |
|---|---|
| Copy Unknown | Available Place a Hold |