Оборудование предприятий общественного питания : В 3 т.
| Бусад зохиолчид: | В.Д.Елхина, А.А.Журин, Л.П.Проничкина, М.К.Богачев |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | Russian |
| Хэвлэсэн: |
М
Вышэйш. шк.,
1987
|
| Хэвлэл: | 2 |
| Цуврал: | Механическое оборудование
Т.1 |
| Нөхцлүүд: |
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Тепловое оборудование предприятий общественного питания Для студентов технологоческих факультетов торговых вузов
-н: Белобородов В.В., Гордон Л.И
Хэвлэсэн: (1983) -
Газовое оборудование предприятий общественного питания
-н: Литвина Л.С
Хэвлэсэн: (1967) -
Теловое оборудоваие предприятий общественного питания Учеб. для учащихся техникумов, обуч. по спец. 0544 "Машины и оборудование предприятий торговли и обществ. питания"
-н: Литвина Л.С., Фролова З.С
Хэвлэсэн: (1987) -
Тепловое оборудование предприятий общественного питания Учеб. пособие для мех. отд-ний техникумов обществ. питания
-н: Литвина Л.С., Фролова З.С
Хэвлэсэн: (1969) -
Справочник механика предприятий общественного питания
-н: Некрутман С.В., Кирпичников В.П., Леенсон Г.Х
Хэвлэсэн: (1983)


