Химия вина

Химия вина

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Кишковский З.Н., Скурихин И.М
Байгууллагын зохиогч:	Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	М Агропромиздат 1988
Хэвлэл:	2
Нөхцлүүд:	Техник, техникийн шинжлэх ухаан > Хүнсний үйлдвэрлэл

Ижил төстэй зүйлс

Технология вина
-н: Кишковский З.Н., Мержаниан А.А
Хэвлэсэн: (1984)

Химия вина Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти
-н: Кишковский З.Н., Скурихин И.М
Хэвлэсэн: (1976)

Плодово ягодные вина
-н: Мехузла Н.А., Панасюк А.Л
Хэвлэсэн: (1984)

Игристые вина
-н: Авакянц С.П
Хэвлэсэн: (1986)

Химия вина учеб. для вузов
-н: Фролов-Багреев А.М., Агабальянц Г.Г
Хэвлэсэн: (1951)

Технология вина
-н: Троост Г.
Хэвлэсэн: (1958)

Технология вина
-н: Троост Г.
Хэвлэсэн: (1958)

Ароматизированные вина
-н: Леснов П.П., Фертман Г.И
Хэвлэсэн: (1978)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н. И.
Хэвлэсэн: (1958)

Стерильный розлив вина
-н: Гейсс В.
Хэвлэсэн: (1960)

Виноградные вина
-н: Валуйко Г.Г
Хэвлэсэн: (1978)

Химия и технология пищевой промышленности за рубежом
Хэвлэсэн: (1957)

Химия копчения
-н: Курко В.И
Хэвлэсэн: (1969)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1983)

Стерильный розлив вина
-н: Гейсс В.
Хэвлэсэн: (1957)

Химия и продовольствие
-н: Розанцев Э.Г
Хэвлэсэн: (1984)

Химия и товароведение пищевых жиров
-н: Козин Н.И
Хэвлэсэн: (1958)

Химия и технология крахмала
-н: Цезар Ж.В., Кристенсен Л.М., Керр Р.В
Хэвлэсэн: (1956)

Технология вина учеб. для технологич. спец. высш. учеб. завед.
-н: Герасимов М.А
Хэвлэсэн: (1964)

Химия и технология крахмала Пром. вопросы
-н: Уотсон С.А., Андерсон Р.А., Хоган Дж.Т
Хэвлэсэн: (1975)

Румынские вина

Плодово-ягодные вина на чистых культурах дрожжей
-н: Кирьялова Е.Н., Шкляр М.З
Хэвлэсэн: (1957)

Плодово-ягодные вина на чистых культурах дрожжей
-н: Кирьялова Е.Н., Шкляр М.З
Хэвлэсэн: (1957)

Сокращение ручного труда на мясоперерабатывающих предприятиях
-н: Улицкий З.З
Хэвлэсэн: (1986)

Сидры и яблочные игристые вина (Химия и технология)
-н: Вечер А.С., Юрченко Л.А
Хэвлэсэн: (1976)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Хэвлэсэн: (1983)

Моя вина Роман
-н: Хель, Сигурд (1890-1960)
Хэвлэсэн: (1966)

Механизация погрузочно разгрузочных и транспортно складских работ в хлебопекарной промышленности
-н: Шифман З.Б
Хэвлэсэн: (1983)

Сыроделие
-н: Дилнян З.Х
Хэвлэсэн: (1984)

Пищевые продукты. Товароведение Учеб. для сред. ПТУ
-н: Матюхина З.П. и др
Хэвлэсэн: (1987)

Свадьба без вина
-н: Ягодинский В.Н
Хэвлэсэн: (1987)

Своя вина Роман
-н: Воеводин Е.В
Хэвлэсэн: (1981)

Химия и технология пищевой промышленности за рубежом
Хэвлэсэн: (1956)

Лабораторный практикиум по курсу технология вина
Хэвлэсэн: (1981)

Теловое оборудоваие предприятий общественного питания Учеб. для учащихся техникумов, обуч. по спец. 0544 "Машины и оборудование предприятий торговли и обществ. питания"
-н: Литвина Л.С., Фролова З.С
Хэвлэсэн: (1987)

Химия коньячного производства
-н: Скурихин И.М
Хэвлэсэн: (1968)

Санитарно-гигиенические исследования (Хим. методы и микроанализ)
-н: Архангелов М.Н
Хэвлэсэн: (1950)

Плодово-ягодные вина
-н: Мехузла Н.А.,Панасюк А.Л
Хэвлэсэн: (1984)

Рыбная кухня
-н: Бруннек Н.И., Морозова И.Н
Хэвлэсэн: (1984)

Овощи и фрукты на вашем столе
-н: Губа Н.И
Хэвлэсэн: (1987)