Химия вина

Химия вина

Библиографические подробности
Главный автор:	Кишковский З.Н., Скурихин И.М
Соавтор:	Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Агропромиздат 1988
Редактирование:	2
Предметы:	Техник, техникийн шинжлэх ухаан > Хүнсний үйлдвэрлэл

Схожие документы

Технология вина
по: Кишковский З.Н., Мержаниан А.А
Опубликовано: (1984)

Химия вина Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти
по: Кишковский З.Н., Скурихин И.М
Опубликовано: (1976)

Плодово ягодные вина
по: Мехузла Н.А., Панасюк А.Л
Опубликовано: (1984)

Игристые вина
по: Авакянц С.П
Опубликовано: (1986)

Химия вина учеб. для вузов
по: Фролов-Багреев А.М., Агабальянц Г.Г
Опубликовано: (1951)

Технология вина
по: Троост Г.
Опубликовано: (1958)

Технология вина
по: Троост Г.
Опубликовано: (1958)

Ароматизированные вина
по: Леснов П.П., Фертман Г.И
Опубликовано: (1978)

Химия и товароведение пищевых жиров
по: Козин Н. И.
Опубликовано: (1958)

Стерильный розлив вина
по: Гейсс В.
Опубликовано: (1960)

Виноградные вина
по: Валуйко Г.Г
Опубликовано: (1978)

Химия и технология пищевой промышленности за рубежом
Опубликовано: (1957)

Химия копчения
по: Курко В.И
Опубликовано: (1969)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Стерильный розлив вина
по: Гейсс В.
Опубликовано: (1957)

Химия и продовольствие
по: Розанцев Э.Г
Опубликовано: (1984)

Химия и товароведение пищевых жиров
по: Козин Н.И
Опубликовано: (1958)

Химия и технология крахмала
по: Цезар Ж.В., Кристенсен Л.М., Керр Р.В
Опубликовано: (1956)

Технология вина учеб. для технологич. спец. высш. учеб. завед.
по: Герасимов М.А
Опубликовано: (1964)

Химия и технология крахмала Пром. вопросы
по: Уотсон С.А., Андерсон Р.А., Хоган Дж.Т
Опубликовано: (1975)

Румынские вина

Плодово-ягодные вина на чистых культурах дрожжей
по: Кирьялова Е.Н., Шкляр М.З
Опубликовано: (1957)

Плодово-ягодные вина на чистых культурах дрожжей
по: Кирьялова Е.Н., Шкляр М.З
Опубликовано: (1957)

Сокращение ручного труда на мясоперерабатывающих предприятиях
по: Улицкий З.З
Опубликовано: (1986)

Сидры и яблочные игристые вина (Химия и технология)
по: Вечер А.С., Юрченко Л.А
Опубликовано: (1976)

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
Опубликовано: (1983)

Моя вина Роман
по: Хель, Сигурд (1890-1960)
Опубликовано: (1966)

Механизация погрузочно разгрузочных и транспортно складских работ в хлебопекарной промышленности
по: Шифман З.Б
Опубликовано: (1983)

Сыроделие
по: Дилнян З.Х
Опубликовано: (1984)

Пищевые продукты. Товароведение Учеб. для сред. ПТУ
по: Матюхина З.П. и др
Опубликовано: (1987)

Свадьба без вина
по: Ягодинский В.Н
Опубликовано: (1987)

Своя вина Роман
по: Воеводин Е.В
Опубликовано: (1981)

Химия и технология пищевой промышленности за рубежом
Опубликовано: (1956)

Лабораторный практикиум по курсу технология вина
Опубликовано: (1981)

Теловое оборудоваие предприятий общественного питания Учеб. для учащихся техникумов, обуч. по спец. 0544 "Машины и оборудование предприятий торговли и обществ. питания"
по: Литвина Л.С., Фролова З.С
Опубликовано: (1987)

Химия коньячного производства
по: Скурихин И.М
Опубликовано: (1968)

Санитарно-гигиенические исследования (Хим. методы и микроанализ)
по: Архангелов М.Н
Опубликовано: (1950)

Плодово-ягодные вина
по: Мехузла Н.А.,Панасюк А.Л
Опубликовано: (1984)

Рыбная кухня
по: Бруннек Н.И., Морозова И.Н
Опубликовано: (1984)

Овощи и фрукты на вашем столе
по: Губа Н.И
Опубликовано: (1987)