Технология мяса и мясопродуктов

Технология мяса и мясопродуктов

Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	Москва Агропромиздат 1988
Subjects:	Техник, техникийн шинжлэх ухаан > Хүнсний үйлдвэрлэл

Similar Items

Технология мяса и мясопродуктов учеб. для высш. учеб. завед. пищ. промышл.
Published: (1960)

Микробиология мяса и мясопродуктов
by: Губарев Ф.А., Страхова Н.М
Published: (1958)

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
by: Губарев Ф. А.
Published: (1958)

Технология мяса и мясопродуктов Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
by: Янушкин Н.П., Фомин А.К
Published: (1968)

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебник для техникумов
by: Казаков А.М
Published: (1950)

Исследование и контроль начества мяса и мясопродуктов Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов"
by: Журавская Н. К., и др
Published: (1985)

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов Учеб. для техникумов мясн. пром-сти
Published: (1986)

Технология мяса и мясопродуктов
Published: (1959)

Технология мяса и мясопродуктов
Published: (1941)

Технология мяса и мясопродуктов
Published: (1941)

Технология мяса и мясопродуктов
Published: (1940)

Теория темической обраотки мясопродуктов
by: Бражников А.М
Published: (1987)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. для студентов
Published: (1970)

Биохимия мяса
by: Крылова Н. Н.
Published: (1957)

Микробиология мяса
by: Казаков А.М
Published: (1952)

Технология мяса птицы и яйцепродуктов
by: Гуслянников В.В., Подлегаев М.А
Published: (1979)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. пос. для проф.- технич. учеб. завед.
by: Янушкин Н.П., Фомин А.К
Published: (1968)

Биохимия мяса Учебник для техникумов
by: Крылов Н. Н.
Published: (1954)

Биохимия мяса Учебник для техникумов
by: Крылов Н. Н.
Published: (1957)

Микробиология мяса и мясопродуктов
by: Казаков А.М
Published: (1950)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. пос. для ВТУЗов НКМ и МП СССР
Published: (1940)

Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов
by: Янушкин Н.П., Лагоша И.А
Published: (1970)

Товароведение мяса и мясных товаров
by: Габриэльянц М.А
Published: (1960)

Обвалка и жиловка мяса прессованием
Published: (1963)

Обвалка и жиловка мяса прессованием
Published: (1963)

Переработка мяса птицы и яиц
by: Лобзов К.И., и др
Published: (1987)

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебник для техникумов
by: Казаков А. М.
Published: (1950)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений
by: Габриэльянц М. А.
Published: (1960)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
by: Габриэльянц М.А
Published: (1960)

Изменения мяса рыбы при холодильной обработке Автоматич. и бактер. процессы
by: Быков В.П
Published: (1987)

Интенсификация производства молока и мяса Сборник научных трудов
Published: (1988)

Методика изучения убойных выходов и мяса
by: Томме М.Ф. и др
Published: (1956)

Биохимия мяса Учебник для техникумов мясной пром-сти
by: Крылова Н.Н., Лясковская Ю.Н
Published: (1968)

Биохимия мяса Учебник для техникумов мясной пром-сти
by: Крылова Н.Н., Лясковская Ю.Н
Published: (1954)

Копчение изделий из мяса
by: Курко В.И
Published: (1963)

Исследование физических свойств мяса
by: Тышкевич С.
Published: (1972)

Справочник обвальщика мяса и жиловщика
by: Чирятников В.И
Published: (1984)

Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов учеб. для инжен.- экон. спец. высш. учеб. завед.
by: Янушкин Н.П., Лагоша И.А
Published: (1970)

Биохимия мяса и мясопродуктов Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти
by: Павловский П.Е., Пальмин В.В
Published: (1963)

Биохимия мяса
by: Смородинцев И.А
Published: (1952)