Стандартизация и контроль качества продукции [Учеб. пособие для вузов по спец. 2711 "Технология продукции обществ. питания"]
| Главный автор: | |
|---|---|
| Соавтор: | |
| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
М
Экономика
1990
|
| Объем: | 238,[1] |
|---|---|
| ISBN: | 5-282-00429-1 |