Стандартизация и контроль качества продукции [Учеб. пособие для вузов по спец. 2711 "Технология продукции обществ. питания"]
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
М
Экономика
1990
|
| Physical Description: | 238,[1] |
|---|---|
| ISBN: | 5-282-00429-1 |