팔도 음식 P'aldo ŭmsik

팔도 음식 P'aldo ŭmsik

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	한복진 Pok-chin Han
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Korean
Хэвлэсэн:	Sŏul Taewŏnsa 1989
Нөхцлүүд:	Түүх > Эртний хоол хүнс

Ижил төстэй зүйлс

전통 음식 Chŏnt'ong ŭmsik
-н: 한복진 Pok-chin Han
Хэвлэсэн: (1989)

명절 음식 Myŏngjŏl ŭmsik
-н: 한복선 Han Pok-sŏn
Хэвлэсэн: (1990)

궁중 음식 과 서울 음식 Kungjung ŭmsik kwa Sŏul ŭmsik 166
-н: 한 복려 Han Pong-nyŏ
Хэвлэсэн: (1995)

겨울 음식 Kyŏul ŭmsik
Хэвлэсэн: (1989)

여름 음식 Yorŭm ŭmsik
Хэвлэсэн: (1990)

봄가을 음식 Pom kaŭl ŭmsik
Хэвлэсэн: (1997)

雲林輕旅行: 魚夫手繪散步地圖 Yunlin qing lü xing : Yufu shou hui san bu di tu
-н: 魚夫 Yufu
Хэвлэсэн: (2016)

제주도 음식 Cheju-do ŭmsik 214
-н: 김 지순 Kim Chi-sun
Хэвлэсэн: (1998)

Орон орны хоол
-н: Дашдэлэг Т., Октябрь Ж.
Хэвлэсэн: (1991)

Танд ашигтай 200 зөвлөгөө
Хэвлэсэн: (1992)

통과 의례 음식 Tʻonggwa ŭirye ŭmsik 207
-н: 이 춘자 Yi Ch'un-ja
Хэвлэсэн: (1997)

Доцент, ХҮДС-ийн хүндэт профессор, Урианхай овогт Чойдонгийн Онгоодой Эрдэм шинжилгээний бүтээлийн эмхтгэл
Хэвлэсэн: (2007)

Малын махны зохицуулагч үйлчлэлийн үндэслэл
-н: Сэржмядаг Сэр-Одын
Хэвлэсэн: (2009)

Сонгодог бүжгийн түүхэн замнал, бүжигчдийн зарим нэгэн тулгамдсан асуудал Урлаг судлалын магистрын зэрэг горилсон бүтээл
-н: Онон Г. Соёл урлагийн их сургууль
Хэвлэсэн: (2003)

"Атар- Өргөө" 70 жил: 1941-2011
-н: Пүрэв С.
Хэвлэсэн: (2011)

떡과 과자 Ttǒk kwa kwaja
-н: 한복려 Pong-nyŏ Han
Хэвлэсэн: (1989)

옛 안경 과 안경집 Yet anʼgyŏng kwa anʼgyŏngchip 169
-н: 금 복현 Kŭm Pok-hyŏn
Хэвлэсэн: (1995)

Цайны алтан судар
-н: Амаржаргал П.
Хэвлэсэн: (2004)

Хүнсний бүтээгдэхүүний найрлага, бүтэц, ид шид
-н: Чулуунбаатар Ж., Цагаанбаатар И.
Хэвлэсэн: (1985)

Тавин тансаг Гэргийдээ авч өгөөрөй
-н: Кенгис Р.П
Хэвлэсэн: (1994)

Зоогийн газрын үйлчилгээний технологи
-н: Билэгсайхан М.
Хэвлэсэн: (2008)

СССР-т хүнсний бүтээгдэхүүнийг элбэг дэлбэг болгохын төлөө тэмцэж байгаа нь
-н: Сиволап И.К
Хэвлэсэн: (1954)

Монголчуудын махан хоол хүнсэнд холбогдох ёс горим, зан заншлын уламжлал /ХIХ-зууны сүүл ХХ зууны эхэн үе/.- Магистрын ажил: Е220606
-н: Ууганбаяр Б.
Хэвлэсэн: (2004)

다도 Tado
-н: 이기윤 Ki-yun Yi
Хэвлэсэн: (1989)

김치 Kimchʻi 215
-н: 이 춘자 Yi, Ch'un-ja
Хэвлэсэн: (1998)

Нүцгэн үрт хошуу тарианд суурилсан пробиотик бүтээгдэхүүний технологийн судалгаа
-н: Цэцэгмаа Равжиндамбын
Хэвлэсэн: (2011)

Хар суль, цулхирын технологийн шинж чанарын судалгаа
-н: Бумбар Наянтайн
Хэвлэсэн: (2005)

Малын гаралтай уурагт бүтээгдэхүүний хими-технологийн судалгаа
-н: Уянга Самбуудоржийн
Хэвлэсэн: (2012)

Сонгино, сармис
-н: Волоож Д
Хэвлэсэн: (1984)

Идэхийн тулд амьдрах уу, аль эсвэл...
-н: Оютябрь Ж.
Хэвлэсэн: (2012)

Илчлэг багатай цөцгийн тосны бүтцийн судалгаа, технологийн параметрийн оновчлол
-н: Сүрэн Жамбаагийн
Хэвлэсэн: (2006)

Хүн амын хүнсний баталгаат байдал ба зөв хооллолт Салбарын эрдэмтэдтэй хийсэн уулзалт, ярилцлага
Хэвлэсэн: (2010)

Зарим сортын буудайг ус, дулаанаар боловсруулах технологийн горимын оновчлол
-н: Пүрэвжаргал Базаргүрийн
Хэвлэсэн: (2008)

Эгэл гоньд (Carum carvi) -ын үрийн биохими технологийн судалгаа
-н: Зул Ганбаатарын
Хэвлэсэн: (2005)

Ингэний цэгээний технологийн судалгаа, хүнс-биологийн үнэт чанарын зарим үндэслэл
-н: Гансайхан Осорхүүгийн
Хэвлэсэн: (2016)

Талхны чанарт гоёо, хөмүүлийн үзүүлэх нөлөөллийн судалгаа
-н: Нарандэлгэр Сүхбаатарын
Хэвлэсэн: (2008)

"Хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, технологийн хяналтын загвар" Сүү боловсруулах үйлдвэрлэлийн жишээн дээр
-н: Гантөмөр Галбадрахын
Хэвлэсэн: (2009)

Хөх тариагаар талх, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологийн судалгаа
-н: Оюун Ганжууржавын
Хэвлэсэн: (2007)

Чаналгын гурилан бүтээгдэхүүн "Боорцог" үйлдвэрлэлийн технологийн зарим асуудлуудын судалгаа
-н: Отгонбүзмаа Бандийн
Хэвлэсэн: (2005)

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок
-н: Сидоров В.А
Хэвлэсэн: (1960)