Технология хлебопечения Учебник для вузов пищевой пром-сти

Технология хлебопечения Учебник для вузов пищевой пром-сти

Библиографические подробности
Главный автор:	Ауэрман Л.Я
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Пищепромиздат 1956
Редактирование:	изд.6-е
Предметы:	Техник > Хүнсний үйлдвэрлэл

Описание
Объем:	467с