Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства Учебник для технол. вузов пищевой пром-сти

Ижил төстэй зүйлс

• Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства [Учеб. для втузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в", "Технология хлебопек., макарон. и кондит. пр-ва"]
  -н: Маклюков И.И., Маклюков В.И
  Хэвлэсэн: (1983)
• Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства [Учеб. для втузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в", "Технология хлебопек., макарон. и кондит. пр-ва"]
  -н: Маклюков И.И., Маклюков В.И
  Хэвлэсэн: (1983)
• Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств учебное пособие для вузов по специальности "Машины и аппараты пищевых производств
  -н: А. В. Володарский и др
  Хэвлэсэн: (1986)
• Технологическое оборудование кондитерского производства Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
  -н: Маршалкин Г.А
  Хэвлэсэн: (1957)
• Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти
  -н: Пучкова Л.И
  Хэвлэсэн: (1964)