Микробиология мяса и мясопродуктов Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Библиографические подробности
Главный автор:	Губарев Ф. А.
Другие авторы:	Страхова Н. М.
Формат:	‌
Язык:	Russian
Опубликовано:	М Пищепромиздат 1958
Предметы:	Техник > Хүнсний үйлдвэрлэл

Схожие документы

Микробиология мяса и мясопродуктов
по: Губарев Ф.А., Страхова Н.М
Опубликовано: (1958)

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебник для техникумов
по: Казаков А.М
Опубликовано: (1950)

Микробиология мяса
по: Казаков А.М
Опубликовано: (1952)

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов Учеб. для техникумов мясн. пром-сти
Опубликовано: (1986)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. для высш. учеб. завед. пищ. промышл.
Опубликовано: (1960)

Технология мяса и мясопродуктов
Опубликовано: (1988)

Микробиология мяса и мясопродуктов
по: Казаков А.М
Опубликовано: (1950)

Исследование и контроль начества мяса и мясопродуктов Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов"
по: Журавская Н. К., и др
Опубликовано: (1985)

Микробиология мяса и мясопродуктов Учебник для техникумов
по: Казаков А. М.
Опубликовано: (1950)

Технология мяса и мясопродуктов Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве
по: Янушкин Н.П., Фомин А.К
Опубликовано: (1968)

Теория темической обраотки мясопродуктов
по: Бражников А.М
Опубликовано: (1987)

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов Учебник для техникумов мясной пром-сти
по: Агульник М. А.
Опубликовано: (1972)

Биохимия мяса
по: Крылова Н. Н.
Опубликовано: (1957)

Биохимия мяса Учебник для техникумов
по: Крылов Н. Н.
Опубликовано: (1954)

Биохимия мяса Учебник для техникумов
по: Крылов Н. Н.
Опубликовано: (1957)

Микробиология консирвирования учеб. для вузов
по: Алеев Б.С., Чистякова Ф.М
Опубликовано: (1945)

Микробиология консирвирования учеб. для вузов
по: Алеев Б.С., Чистякова Ф.М
Опубликовано: (1945)

Микробиология Учебник для товаровед. и технол. фак. торг. вузов
по: Мудрецова-Висс К. А.
Опубликовано: (1985)

Технология мяса и мясопродуктов
Опубликовано: (1959)

Технология мяса и мясопродуктов
Опубликовано: (1941)

Технология мяса и мясопродуктов
Опубликовано: (1941)

Технология мяса и мясопродуктов
Опубликовано: (1940)

Товароведение мяса и мясных товаров
по: Габриэльянц М.А
Опубликовано: (1960)

Микробиология Учебник для товаровед
по: Мудрецова-Висс К. А.
Опубликовано: (1985)

Обвалка и жиловка мяса прессованием
Опубликовано: (1963)

Обвалка и жиловка мяса прессованием
Опубликовано: (1963)

Переработка мяса птицы и яиц
по: Лобзов К.И., и др
Опубликовано: (1987)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. для студентов
Опубликовано: (1970)

Микробиология мяса
по: Казаков А.М
Опубликовано: (1952)

Основы микробиологии и гигиены молоко и молочны продуктов Для кадров массовых профессий
по: Королева Н. С.
Опубликовано: (1984)

Микробиология мяса
по: Митичкин Г. С.
Опубликовано: (1966)

Охрана природы на предприятиях мясной и молочной промышленности Для кадров массовых профессий
по: Анцыпович И. С.
Опубликовано: (1985)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений
по: Габриэльянц М. А.
Опубликовано: (1960)

Товароведение мяса и мясных товаров Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений]
по: Габриэльянц М.А
Опубликовано: (1960)

Изменения мяса рыбы при холодильной обработке Автоматич. и бактер. процессы
по: Быков В.П
Опубликовано: (1987)

Методика изучения убойных выходов и мяса
по: Томме М.Ф. и др
Опубликовано: (1956)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. пос. для проф.- технич. учеб. завед.
по: Янушкин Н.П., Фомин А.К
Опубликовано: (1968)

Биохимия мяса и мясопродуктов Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти
по: Павловский П.Е., Пальмин В.В
Опубликовано: (1963)

Микробиология
по: Мудрецова К.А
Опубликовано: (1978)

Технология мяса и мясопродуктов учеб. пос. для ВТУЗов НКМ и МП СССР
Опубликовано: (1940)