Вспомогательные расчетные таблицы в производстве мороженого

Вспомогательные расчетные таблицы в производстве мороженого

Bibliographic Details
Main Author:	Азов Г.М
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	М Госторгиздат 1959
Subjects:	Техникийн шинжлэх ухаан > нийтийн болон гэрийн хоол

Similar Items

Вспомогательные расчетные таблицы в производстве мороженого
by: Азов Г.А
Published: (1959)

Электрооборудование предприятий общественного питания Учеб. пособие для технол. и мех. фак. торг. вузов
by: Никитин Г.М. и др
Published: (1968)

Тепловые процессы и качество продукции в общественнам питании
by: Беляев М.И
Published: (1979)

Самообслуживание в столовых
by: Вебер В.А., Семенов В.Н
Published: (1955)

Общественное питание в СССР
by: Гоголь Б.И
Published: (1956)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
by: Цыпленков Н.П
Published: (1955)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
by: Цыпленков Н.П
Published: (1955)

Учет и отчетность в столовых
by: Камышанов П.И., Мосолова А.И
Published: (1966)

Химические средства в быту и промышленности
by: Чалмерс Л.
Published: (1969)

Новое в работе предприятий общественного питания
Published: (1956)

Организация работы в кладовых предприятий общественного питания
by: Лукьянов Н.И
Published: (1957)

Аппараты СВЧ в общественном питании Тепловая обраб. пищевых продуктов электр. полем сверхвысокой частоты
by: Некрутман С.В
Published: (1973)

Передовые формы обслуживания в предприятиях общественного питания Сборник статей
Published: (1955)

Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания
by: Левитский К.И
Published: (1956)

Из практики работы официанта
by: Алексеев А.Г
Published: (1953)

Приятного аппетита
by: Линде Г., Хайнц К.
Published: (1974)

Приготовление соусов
by: Ануфриев В.М
Published: (1955)

Приготовление соусов
by: Ануфриев В.М
Published: (1955)

Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания
by: Занадоров С.И., Ловачева Г.Н
Published: (1969)

Техминимум буфет чика
by: Карпенко В.М. и др
Published: (1952)

Кулинария
by: Голубчикова В.М. и др
Published: (1963)

Производственное обучение поваров (Метод. пособие)
by: Липатова Н.И., Степанова О.М
Published: (1963)

Общественное питание Республиканский межведомственный научно-технический сборник, Основан в 1965 г.
Published: (1977)

Сборник рецептур блюд для питания школьников
Published: (1959)

Технология приготовления пищи Учебник для технол. отд-ний техникумов
by: Ковалев Н.И., Гришин П.Д
Published: (1959)

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок
by: Сидоров В.А
Published: (1960)

Происхождение духовности
by: Симонов П.В. и др
Published: (1989)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобер. ин-том акад. медиц. наук СССР
Published: (1969)

Блюда из голья
Published: (1940)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Published: (1952)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Published: (1953)

Блюда из рыбы
by: Маслов Л.А
Published: (1953)

Наш опыт приготовления пищи отличного качества
Published: (1953)

Из опыта передовых расторопов москвы
Published: (1953)

Практические работы по технологии приготовления пищи
by: Гришин П.Д
Published: (1955)

Книга о вкусной и здоровой пище Одобр. ин-том питания акад. мед. наук СССР
Published: (1955)

Тепловое оборудование предприятий общественного питания
by: Вышелесский А.Н
Published: (1955)

Из опыта кулинара
by: Кикнадзе Н.С
Published: (1955)

Сборник технологических инструкций, рецептур и технических условий на рыбную кулинарию
Published: (1956)

Молочная блинная приожковая пышечная
by: Краев Е.Е., Вебер В.А
Published: (1956)