О витамине С /аскорбиновой кислоте/ и С-витаминаизации пищи

Схожие документы

• Резервы растительной пищи
  по: Василаки А.Ф. и др
  Опубликовано: (1984)
• Приготовление и хранение пищи дома
  по: Полячек Я.Г
  Опубликовано: (1960)
• Современные представления с роли составныхр частей пищи
  по: Калмыков П.Е., Логаткин М.Н
  Опубликовано: (1974)
• Технология приготовления пищи Вторые блюда
  Опубликовано: (1979)
• Технология приготовления пищи Учеб. для техникумов по спец
  по: Ковалев Н.К., Сальникова Л.К
  Опубликовано: (1988)