Технохимический контроль кондитерского производства учеб. для сред. проф.-техникумов

Технохимический контроль кондитерского производства учеб. для сред. проф.-техникумов

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Кафка Б.В., Лурье И.С
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	Москва Пищепромиздат 1967
Нөхцлүүд:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Ижил төстэй зүйлс

Технология и технохимический контроль кондитерского производства Учебник для техникумов пищ. пром-сти
-н: Лурье И.С
Хэвлэсэн: (1981)

Технохимический контроль хлебопекарного производства
Хэвлэсэн: (1960)

Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве справочник
-н: Лурье И.С
Хэвлэсэн: (1987)

Технохимический контроль хлебопродуктов Перер. и доп.
-н: Торжинская Л.Р., Яковенко В.А
Хэвлэсэн: (1986)

Технохимический контроль и учет картофелекрахмало-паточного производства
Хэвлэсэн: (1960)

Технология и технохимический контроль крахмало-паточного производства [Учеб. для техникумов пищ. пром-сти
Хэвлэсэн: (1986)

Технология и технохимический контроль крахмало- паточного производства учеб. для ср. спец. учеб. завед.
Хэвлэсэн: (1957)

Технологическое оборудование кондитерского производства Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
-н: Маршалкин Г.А
Хэвлэсэн: (1957)

Технохимический контроь хлебопекарного производства
-н: Маслов И.Н. и др
Хэвлэсэн: (1960)

Технохимический контроь хлебопекарного производства
-н: Маслов И.Н. и др
Хэвлэсэн: (1960)

Технология консервирования и технохимический контроль Учебник для кооп. техникумов по специальности "Технология консервирования"
-н: Белоусов Д.П., Осипов А.М
Хэвлэсэн: (1965)

Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности
-н: Матрозова С.И., Соколов А.А
Хэвлэсэн: (1958)

Технохимический контроль производства
-н: Крамаренко Г.Т
Хэвлэсэн: (1976)

Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности Учебник для техникумов пищевой пром-сти
-н: Матрозова С. И.
Хэвлэсэн: (1958)

Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности Учебник для техникумов пищевой пром-сти
-н: Матрозова С.И., Соколов А.А
Хэвлэсэн: (1958)

Технология и Технохимический контроль и учет картофелекрахмало-паточного производства Под редакцией М.Е. Бурмана
Хэвлэсэн: (1957)

Оборудование кондитерского производства
-н: Драгилев А.И
Хэвлэсэн: (1982)

Технохимический контроль хлебопекарного производства
Хэвлэсэн: (1975)

Технохимический контроль спиртового производства
-н: Рухлядева А.П
Хэвлэсэн: (1974)

Технохимический контроль бродильных производств
-н: Фертман Г.И., Шойхет М.И
Хэвлэсэн: (1969)

Технология и технохимический контроль виноделия учеб. для техникумов
Хэвлэсэн: (1966)

Технохимический контроль производства отрасли хлебопродуктов
-н: Торжинская Л.Р., Яковенко В.А
Хэвлэсэн: (1975)

Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств учеб. для студ. вузов
Хэвлэсэн: (1979)

Расчет и проектирование печей хлебопекарного и кондитерского производств учеб. для студ. вузов
Хэвлэсэн: (1979)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства учеб. для техникум
-н: Зеверева Л.Ф., Черняков Б.И
Хэвлэсэн: (1966)

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства учеб. для техникум
-н: Зеверева Л.Ф., Черняков Б.И
Хэвлэсэн: (1974)

Сыре и материалы кондитерского производства учеб. для сред. проф.-технич. училищ
-н: Герасимова И.В
Хэвлэсэн: (1977)

Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств учебное пособие для вузов по специальности "Машины и аппараты пищевых производств
-н: А. В. Володарский и др
Хэвлэсэн: (1986)

Контроль и автоматизация производства хлебопекарных дрожжей
-н: Грановский Я.Д., Тулякова Т.В
Хэвлэсэн: (1984)

Контроль и учет сахаро-рафинадного производства Под ред. д-ра техн. наук проф. П.М. Силина
-н: Иванов С.З., Смирнов В.А
Хэвлэсэн: (1944)

Технохимический контроль крахмало-паточного производства Учеб. пособие для вузов по специальностям пищевой пром-сти
-н: Трегубов Н.Н
Хэвлэсэн: (1974)

Автоматический контроль качества сырья полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства Учеб. пособие для сред. ПТУ
-н: Кривоносов А.И
Хэвлэсэн: (1985)

Технология и технохимический контроль консервирования Учебник для техникумов пищевой пром-сти
-н: Ильченко С.Г. и др
Хэвлэсэн: (1974)

Технология и техно-химический контроль хлебо- пекарного производства Допущено Министерством пищевой промышленности СССР в качестве учебника для техникумов
-н: Зверева Л.Ф. и др
Хэвлэсэн: (1983)

Технология и техно- химический контроль хлебо- пекарного производства
-н: Зверева Л.Ф. и др
Хэвлэсэн: (1983)

Химико-технический контроль и учет картофелекрахмального производства Руководство для заводских лабораторий
-н: Бурман М.Е
Хэвлэсэн: (1966)

Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов
-н: Овруцкая, Ида Яковлевна
Хэвлэсэн: (1983)

Контроль качества пищевых продуктов
-н: Плахотин В.Я
Хэвлэсэн: (1988)

Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства
-н: Кузнецова Л.С
Хэвлэсэн: (1980)

Технохимический контроль качества сырья и комбикормов
-н: Флоренская Н.К
Хэвлэсэн: (1968)