Химические консерванты для пищевых продуктов
Главный автор: | Лемешек-Ходоровская К. |
---|---|
Соавтор: | Вопросы технологии пищевых продуктов |
Формат: | |
Язык: | Undetermined |
Опубликовано: |
Москва
Пищепромиздат
1969
|
Схожие документы
-
Крио-консерванты
по: Белоус А.М., и др
Опубликовано: (1979) -
Физико-химические аспекты технологии пищевых продуктов
Опубликовано: (1985) -
Люминесценция пищевых продуктов
по: Красников В.В
Опубликовано: (1983) -
Товароведение пищевых продуктов
по: Гончарова В.Н., Романенкова В.В
Опубликовано: (1980) -
Консерванты в пищевой промышленности = Chemische Lebensmittelkonservierung
по: Люк Э., Ягер М.
Опубликовано: (1998)