Skip to content
National Library of Mongolia - Catalog
    • Монгол
    • English
    • Русский
Advanced
  • Технология производства издели...
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Permanent link
Технология производства изделий из теста в общественном питании

Технология производства изделий из теста в общественном питании

Bibliographic Details
Main Author: Козьмина Е.П
Format: Book
Language:Russian
Published: М Экономика 1969
Subjects:
Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухаан
  • Holdings
  • Description
  • Preview
  • Similar Items
  • Staff View

Similar Items

  • Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании
    by: Беляев М.И
    Published: (1979)
  • Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
    by: Беляев М.И
    Published: (1977)
  • Технология приготовления напитков в общественном питании
    by: Бруннек Н.И. и др
    Published: (1980)
  • Новое в общественном питании Сборник
    Published: (1964)
  • Организация производства полуфабрикатов в общественном питании
    by: Пивоваров В. И. , Платонов В. М.
    Published: (1990)

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • Explore Channels

Need Help?

  • Search Tips
  • Дижитал номын сан
  • E-catalog