Технология производства изделий из теста в общественном питании

Технология производства изделий из теста в общественном питании

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Козьмина Е.П
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	М Экономика 1969
Нөхцлүүд:	Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухаан

Ижил төстэй зүйлс

Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании
-н: Беляев М.И
Хэвлэсэн: (1979)

Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
-н: Беляев М.И
Хэвлэсэн: (1977)

Технология приготовления напитков в общественном питании
-н: Бруннек Н.И. и др
Хэвлэсэн: (1980)

Новое в общественном питании Сборник
Хэвлэсэн: (1964)

Организация производства полуфабрикатов в общественном питании
-н: Пивоваров В. И. , Платонов В. М.
Хэвлэсэн: (1990)

Мелкие изделия из теста
-н: Бруннек Н. И.
Хэвлэсэн: (1990)

Организация производства в общественном питании Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений
-н: Аграновский Е.Д. и др
Хэвлэсэн: (1990)

Правовые отношения в общественном питании
-н: Конев Л.П
Хэвлэсэн: (1984)

Правовые отношения в общественном питании
-н: Конев Л. П.
Хэвлэсэн: (1984)

Хозяйственный расчет в общественном питании
-н: Холин Е.С
Хэвлэсэн: (1985)

Издержи производства и обращения в общественном питании
-н: Ванюшин А.Г
Хэвлэсэн: (1973)

Издержи производства и обращения в общественном питании
-н: Ванюшин А.Г
Хэвлэсэн: (1973)

Эстетика в общественном питании Учебник пособие
-н: Гумницкий Г.Н., Кононова О.М
Хэвлэсэн: (1984)

Экономическое стимлирование в общественном питании
-н: Ройзман В.М
Хэвлэсэн: (1969)

Экономический анализ в общественном питании
-н: Топоровский А.И
Хэвлэсэн: (1969)

Пути экономии в общественном питании
-н: Голубева В.В., Феоктистова В.И
Хэвлэсэн: (1983)

Пути экономии в общественном питании
-н: В.В.Голубева., В.И.Феоктистова
Хэвлэсэн: (1983)

Централизованная бухгалтерия в общественном питании
-н: Койфман И.И
Хэвлэсэн: (1970)

Централизованная бухгалтерия в общественном питании
-н: Койфман И.И
Хэвлэсэн: (1970)

Капитальные вложения в общественном питании
-н: Бережной И.Г., Гольдфарб Л.Г
Хэвлэсэн: (1977)

Бухгалтерский учет в общественном питании
Хэвлэсэн: (1980)

Капитальные вложения в общественном питании
-н: Тимофеева Р.И
Хэвлэсэн: (1973)

Комплексные ревизии в общественном питании
-н: Барсукова И.В
Хэвлэсэн: (1982)

Материальная ответственность в общественном питании
-н: Барсукова И.В
Хэвлэсэн: (1977)

Механизация учета в общественном питании
-н: Лабинский В.В., Муравлянцева Э.В
Хэвлэсэн: (1972)

Бухгалтерский учет в общественном питании
Хэвлэсэн: (1980)

Механизированный учет в общественном питании
-н: Пирятинская Т.И
Хэвлэсэн: (1981)

Эффективность труда в общественном питании
-н: Пивоваров В.И
Хэвлэсэн: (1980)

Механизированный учет в общественном питании
-н: Пирятинская Т.И
Хэвлэсэн: (1981)

Изучение спроса в общественном питании
-н: Дементьева М.Л., Ходорова З.С
Хэвлэсэн: (1982)

Комплексные ревизии в общественном питании
-н: Барсукова И.В
Хэвлэсэн: (1982)

Современная технология приготовления теста на хлебозаводах
-н: Ройтер И.М
Хэвлэсэн: (1968)

Основы бухгалтерского учета в общественном питании
-н: Камышанов П.И
Хэвлэсэн: (1973)

Цены в общественном питании потребительской кооперации
-н: Болякина А.С., Тимофеева А.П
Хэвлэсэн: (1966)

Охрана труда в общественном питании Справочное пособие
-н: Яковлева С.В
Хэвлэсэн: (1986)

Повышение эффективности труда в общественном питании
Хэвлэсэн: (1986)

Цена и рентабельность в общественном питании
-н: Столяров Я.С
Хэвлэсэн: (1967)

Цена и рентабельность в общественном питании
-н: Столяров Я.С
Хэвлэсэн: (1967)

План, хозрасчет, стимулы в общественном питании
-н: Ройзман В.М
Хэвлэсэн: (1975)

Автоматизированные системы управления в общественном питании
-н: Горшунин В.Г. и др
Хэвлэсэн: (1981)