Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов

Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Бражников А. М.
Бусад зохиолчид:	Карпычев В. А. и Пелеев А. И.
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Undetermined
Хэвлэсэн:	М Пищ. пром-сть 1974