Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов

Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов

Bibliographic Details
Main Author:	Бражников А. М.
Other Authors:	Карпычев В. А. и Пелеев А. И.
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	М Пищ. пром-сть 1974