Технология карамели учеб. для сред. проф.-технич. училищ

Ижил төстэй зүйлс

• Технология карамели 2-е изд., перераб. и доп.
  -н: Герасимова И.В
  Хэвлэсэн: (1988)
• Производство карамели
  -н: Журавлева Е.И
  Хэвлэсэн: (1949)
• Оборудование для производства карамели Учеб. пособие для проф.-техн. уч-щ
  -н: Драгилев А.И
  Хэвлэсэн: (1981)
• Сыре и материалы кондитерского производства учеб. для сред. проф.-технич. училищ
  -н: Герасимова И.В
  Хэвлэсэн: (1977)
• Физико-химические основы производства карамели
  -н: Соколовский А.Л
  Хэвлэсэн: (1951)