Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства Для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва"

Библиографические подробности
Главный автор: Кузнецова Л.С
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: Москва Пищепромиздат 1980

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
008 210105s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
016 3 9
084 |a 664.68  |b К 891  |2 10-t 
100 |a Кузнецова Л.С. 
245 0 |a Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства  |b Для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва" 
260 |c 1980  |a Москва  |b Пищепромиздат 
300 |a 184 
546 |a Орос 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 10-t  |4 0  |6 491524  |7 0  |9 779690  |a URNU  |b URNU  |c 0  |d 2021-01-05  |e Soliltsoo  |g 1.75  |l 0  |o 491524  |p 005000491524  |r 2023-03-27  |w 2021-01-05  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 10-t  |4 0  |6 491525  |7 0  |9 864954  |a URNU  |b URNU  |c 0  |d 2021-01-16  |e Soliltsoo  |g 1.75  |l 0  |o 491525  |p 005000491525  |r 2023-03-27  |w 2021-01-16  |y BK 
999 |c 542294  |d 542351