Пищевые продукты (товароведение Учебник для подгот. поваров в сред. ПТУ

Ижил төстэй зүйлс

• Пищевые продукты.Товароведение Учеб. для сред. ПТУ
  -н: Матюхина З.П. и др
  Хэвлэсэн: (1987)
• Пищевые продукты. Товароведение Учеб. для сред. ПТУ
  -н: Матюхина З.П. и др
  Хэвлэсэн: (1987)
• Консервированные пищевые продукты.
  -н: Херсум А.С., Халланд Е.Д
  Хэвлэсэн: (1983)
• Консервированные пищевые продукты Терм. стерилизация и микробиология
  -н: Хурсум А.С., Халланд Е.Д
  Хэвлэсэн: (1983)
• Пищевые продукты с промежуточной влажностью Е. Дж. Рольфи, М. Кэрил, Дж. Н. Робсон и др
  -н: Рольфи Е.Д
  Хэвлэсэн: (1980)