Основы технологии пищевых производств Учебник для техникумов пищ. пром-сти

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Белова Е.Н., Варешина Е.А., Артамонова В.В
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	Russian
Хэвлэсэн:	Пищ. пром-сть М 1978
Нөхцлүүд:	Техникийн шинжлэх ухаан > хүнсний үйлдвэрлэл

Тодорхойлолт
Биет тодорхойлолт:	384с

Ижил төстэй зүйлс